Según un sondeo realizado por LR, en promedio, un colombiano puede llegar a consumir alrededor de 155 litros de leche al año. Las compañías productoras de leche en Colombia proyectan un crecimiento sostenido de ventas a pesar del alza en los precios de los alimentos.
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Entre las marcas destacadas en la industria láctea colombiana se encuentran Colanta, Alpina, Alquería, Pomar y Coolechera, que abastecen gran parte de la demanda nacional de leche. En total, se producen aproximadamente 7.211 millones de litros de leche en el país, y se estima que al menos 500.000 familias dependen de este sector, generando alrededor de 705.000 empleos directos.
Sin embargo, el consumo de leche se ha visto afectado por la alta inflación registrada desde 2022. En noviembre y diciembre, las ventas de leche cayeron un 9,4% y un 8,3%, respectivamente, según datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).
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Durante el mes de abril, el Índice al Consumidor de la leche alcanzó un aumento del 27,8%, mientras que el Índice de Precios al Productor, que se refiere a la leche cruda o de finca, se situó en un 27,5%, según la presidenta ejecutiva de Asoleche, Andrea González Cárdenas.
Durante los primeros meses del año, la producción y el acopio de leche se contrajeron, lo que llevó a un aumento en el costo de la leche cruda en diferentes regiones del país. En Antioquia y el Eje Cafetero, el valor más alto registrado para la leche cruda fue de $2.273 por litro, seguido de Boyacá y Cundinamarca con $2.190, mientras que el costo más bajo se registró en Cauca, Nariño y Valle del Cauca con $1.845, según datos del DANE y la Federación Nacional de Ganaderos (Fedegan).
