La inseguridad alimentaria disminuyó, pero el precio de la comida, la informalidad y la llegada de El Niño amenazan con borrar los avances

Colombia consiguió reducir la inseguridad alimentaria, pero más de 12 millones de personas todavía no tienen garantizada una alimentación suficiente. Detrás de la mejoría nacional permanecen diferencias territoriales que hacen que el hambre sea hasta cinco veces más frecuente en algunos departamentos que en Bogotá.

La medición oficial correspondiente a 2025 estableció que el 22,8 % de la población experimentó inseguridad alimentaria moderada o grave. El indicador disminuyó 4,7 puntos frente al año anterior y cerca de 779.000 personas salieron de la condición más severa.

Otra lectura de la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria muestra que el porcentaje de hogares afectados bajó del 25,5 % al 21,1 %. La inseguridad grave también cayó: pasó del 5 % al 3,4 %.

La mejoría, sin embargo, es desigual. En las zonas rurales el problema afecta al 31,4 % de los hogares, frente al 18,1 % en las ciudades. En Chocó alcanza el 56,8 %; en Sucre, el 50,1 %, y en La Guajira, el 47,8 %. Bogotá registra el 9,6 %.

A la brecha regional se suma el precio de los alimentos. La comida cuesta 6,74 % más que hace un año, la papa se encareció 78 % y la carne de res subió 14,22 %. El impacto es mayor en un país donde más de la mitad de los trabajadores permanece en la informalidad y seis de cada diez reciben un salario mínimo o menos.

El representante de la FAO en Colombia, Agustín Zimmermann, advirtió que el país necesita convertir la seguridad alimentaria en una política de Estado y combinar las transferencias dirigidas a los hogares más vulnerables con sistemas agroalimentarios capaces de producir y distribuir comida a precios accesibles.

El Gobierno de Abelardo De La Espriella anunció el programa Cosecha Solidaria para comprar productos directamente a los agricultores y entregarlos a familias vulnerables. Sin embargo, todavía no se conoce su cobertura, presupuesto, cronograma ni la manera en que atendería a los cerca de 12 millones de colombianos afectados.

El siguiente riesgo será el fenómeno de El Niño. Una temporada seca intensa podría reducir la producción agrícola, afectar la ganadería y la piscicultura y presionar nuevamente los precios durante los primeros meses de 2027.

Las cifras mejoraron y ese avance debe reconocerse. Pero mientras una de cada cinco familias siga sin saber si podrá asegurar su próxima comida, Colombia todavía no podrá afirmar que derrotó el hambre.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas personas en Colombia todavía enfrentan inseguridad alimentaria?

Más de 12 millones de colombianos todavía no tienen garantizada una alimentación suficiente. En 2025, el 22,8 % de la población experimentó inseguridad alimentaria moderada o grave.

¿En qué regiones de Colombia es más frecuente la inseguridad alimentaria?

La inseguridad alimentaria afecta al 56,8 % de los hogares en Chocó, al 50,1 % en Sucre y al 47,8 % en La Guajira. En Bogotá, el indicador es del 9,6 %, mientras que en las zonas rurales llega al 31,4 % frente al 18,1 % en las ciudades.

¿Qué factores podrían aumentar nuevamente el hambre en Colombia?

El aumento del precio de los alimentos, la informalidad laboral y la llegada de una temporada seca intensa asociada con El Niño podrían borrar parte de los avances. Este fenómeno podría reducir la producción agrícola, afectar la ganadería y la piscicultura, y presionar los precios durante los primeros meses de 2027.