Imagen cortesía Policía Nacional
Incautan 3.604 kilos de carne ilegal en operativos sanitarios en Medellín
En recientes operativos de la Alcaldía de Medellín y la Policía Nacional, fueron incautados 3.604 kilos de carne sin trazabilidad clara en el sector Campo Valdés, con un valor aproximado de 80 millones de pesos. La mercancía fue retirada debido al incumplimiento de normas higiénico-sanitarias y a la imposibilidad de confirmar su origen en plantas de beneficio autorizadas.
Las acciones tuvieron lugar específicamente en la comuna correspondiente al sector, incluyendo operación en Campo Valdés y control de expendios en diferentes puntos de la ciudad. En otros procedimientos, se sancionó la comercialización de cargamentos similares, como toneladas de carne podrida o no regulada en La Candelaria, la calle del pescado, la comuna 9 y bodegas donde se hallaron también pescado y queso en condiciones irregulares. Los controles se desplegaron en fechas recientes y culminaron con la incautación de más de tres mil kilos en un solo punto, así como otros decomisos que suman toneladas en distintas zonas y vehículos, además de casos con productos avícolas denunciados en San Pedro de los Milagros y el centro de la ciudad.
La Secretaría de Salud de Medellín coordinó estas acciones junto a la Fuerza Pública conforme al Decreto 1500 de 2007 que exige certificación de toda carne tendida a la venta, de acuerdo con normativas oficiales del Ministerio de la Protección Social y Circulares recientes del Ministerio de Salud e Invitama. Los productos incautados serán destruidos bajo los protocolos de salubridad y rastreabilidad exigidos por la autoridad nacional para evitar riesgos a los consumidores y sancionar enérgicamente la distribución fuera de regulación.
Estos operativos son parte de controles territoriales planificados por instituciones nacionales y locales donde se han registrado previamente hallazgos similares; solo en Antioquia se documentaron decomisos adicionales de hasta tres mil kilos en transporte, mientras que el barrido realizado indicó mayores casos durante toda la vigilancia a expositores y comerciantes no certificados. Los procedimientos se guiaron exclusivamente mediante el seguimiento de alertas sanitarias nacionales y normas vigentes sobre inocuidad alimentaria.
