El 23 de noviembre se conmemora el Día Mundial del Café Espresso o Café Exprés, destacando una de las bebidas aromáticas más queridas a nivel mundial. Originario de Italia, el café espresso se prepara de manera rápida y sencilla en una cafetera especializada, también conocida como café express, exprés o espresso.
El café espresso se distingue por ser de alta calidad, elaborado de manera única y ofreciendo un sabor intenso y diferente al café tradicional. Para su preparación, se hierve agua a presión (no más de 90°C) en una cafetera espresso, utilizando café en grano recién molido para potenciar su sabor. La bebida se sirve en una taza de porcelana, formando una crema de color marrón dorado. Puede añadirse azúcar al gusto.
[adrotate banner=»22″]
Existen varios tipos de café espresso:
Capuchino: Leche caliente y espuma de leche en partes iguales, decorado con cacao o canela en polvo.
Cortado o macchiato: Se mezcla con 10 a 15 mililitros de leche caliente o fría.
Corto o ristretto: Se prepara con 15 mililitros de café molido y agua, resultando en una bebida concentrada.
Doble o doppio: Se prepara con 60 mililitros de café molido y agua.
Largo o lungo: Se realiza con unos 7,5 gramos de café y 40 mililitros de agua.
Latte macchiato: Elaborado con una taza de leche entera o cremada y una pequeña cantidad de café espresso.
Simple, sencillo o solo: Se prepara con café molido y agua a 88 °C.
Última noticia
Al hacer clic en «Suscríbete» aceptas nuestras políticas de tratamiento de datos. Puedes consultarlas Aquí
Beneficios:
Estimulación cognitiva: la cafeína en el espresso puede mejorar la alerta mental, el estado de ánimo y la función cognitiva, proporcionando un impulso temporal en la concentración y la productividad.
Mejora el estado de ánimo: la cafeína en el espresso puede estimular la liberación de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, lo que puede tener un impacto positivo en el estado de ánimo.
Mejora la memoria: potencia la memoria, es bueno consumir café cuando nos encontramos en épocas de exámenes y nos es imprescindible recordar conceptos.
Previene el alzhéimer: el café es positivo para la memoria, esto repercute directamente sobre el alzhéimer.
Minimiza las posibilidades de sufrir un infarto: el consumido de forma moderada, puede ayudarnos a reducir las probabilidades de que podamos sufrir un infarto, ya que protege de enfermedades cardiovasculares.
Es importante tener en cuenta que, si bien hay beneficios asociados con el consumo moderado de café espresso, el exceso de cafeína puede tener efectos adversos, como nerviosismo, insomnio o irritabilidad. Además, las personas con ciertas condiciones de salud deben consultar a sus profesionales de la salud antes de aumentar significativamente su consumo de cafeína.
